بــت و پورچنگ

نام خوراكي: بــت و پورچنگ

نوع خوراكي: غذاي روزانه

مواد اوليه:

بــت (نوعي برنج)

پورچنگ

پيـه

هِچك (نوعي زعفران محلّي)

دستور تهيه:

پودچنگ را كه نوعي سبزي وحشي مي‌باشد را پخته و همراه با هچك و يه با برنج دم مي‌كنند. امّا نوعي برنج مخصوص مي‌باشد كه بصورت آبكي است.

مناسبت مصرف:

اين غذا بيشتر در فصل زمستان مصرف مي‌گردد.