پایگاه جهانی بلوچستان - Balochestan International Base (BIB): بــت و پورچنگ

بــت و پورچنگ
================================================================================
Admin Balochestan.com on 12 April, 2008 02:49:00
 
نام خوراكي: بــت و پورچنگ
نوع خوراكي: غذاي روزانه
مواد اوليه:
بــت (نوعي برنج)
پورچنگ
پيـه
هِچك (نوعي زعفران محلّي)
دستور تهيه:
پودچنگ را كه نوعي سبزي وحشي مي‌باشد را پخته
و همراه با هچك و يه با برنج دم مي‌كنند. امّا
نوعي برنج مخصوص مي‌باشد كه بصورت آبكي است.
مناسبت مصرف:
اين غذا بيشتر در فصل زمستان مصرف مي‌گردد.